椴树，别号：火绳树、家鹤儿、金桐树、桐麻、叶上果、叶上果根，为椴树科、椴树属的植物，是中宝贵的着重植物。高20米；树皮灰色，直裂；小枝近秃净，顶芽无毛或有微毛，叶宽卵形，聚伞花序长，无柄，萼片长圆状披针形，果球形，花期7月。 散布于北温带和亚热带。 有经济、食用、医用等多种价值。毛芽椴是其变种。
经济价值
椴树的花中有蜜腺，具有芳香的气味，是一种很好的蜜源树种。椴树的树枝和树皮能够用来制作绳索，人造棉和麻袋等，还能够用来做火药的扶引索。而且椴树的花可用来提取芳香油。椴树的树干轻软质白，是一种上好的木材。椴树的纹路比较细腻，能够用来制作胶合板，木柜或是用来木刻等。也有些住在林区的人用来制作菜板。椴树的材质轻软细腻，一般不会变形。
食用价值
椴花蜜是一种名贵的蜂蜜，晶莹剔透，甜美可口。椴花蜜结晶会变得雪白晶莹，风味，所以也被叫做白蜜。椴花蜜还有很好的药用价值，能够润肺止咳，止痛，增添食欲，在明清时期被当做贡品。椴花茶在欧洲比较盛行，是由晒干的椴花做成的，可是由于椴花采集起来比较的麻烦，所以被用来作为茶饮的数量很少，具有的。
文化
椴树是捷克的果树。而且椴树还有“法院树”的美称，通是日耳曼人的村法院。椴树更被认为是一种女性的阴性植物。总之椴树被日耳曼人认为是一种崇高的植物。
